Le salep, l'une des valeurs de Buca pendant une période, est revenu à la vie dans le quartier de Do?anc?lar des années plus tard.
L'agriculteur régional a planté 20 000 tubercules de salep fournis par la municipalité et s'est ainsi tourné vers un produit à haut rendement, sur le point de disparaître.
L'objectif est de contribuer à l'économie et à l'emploi en encourageant la production agricole dans les quartiers ruraux.
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Projet autour du salep à Buca
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